In Lisse aan de Heereweg 487 vindt u het heerlijkste geheim van de Bollenstreek: "Ristorante da Fabio!" Kom genieten van de lekkerste specialiteiten die de Italiaanse en de Sardijnse keuken te bieden hebben. De ambiance is er gezellig en gemoedelijk. "Het geeft u een waar Italie gevoel"
Op de valreep hier gereserveerd voor een vrijdagavond. Kok en bediening waren 'understaffed', dus we hebben best even moeten wachten, maar tjonge wat was dat de moeite waard !!! We begonnen met de Antipasto Misto voor 2 personen (met zijn drieën) en daar zaten zowiezo een paar pareltjes tussen (mn. de lasagna met/van aubergine). Ik had zelf het staartstuk van de gril, ook de pasta met pompoen en truffel en het lam waren voortreffelijk. De desserts; rabarbercreme, chocoaldetaarte en de tiramisu waren boven verwachting ! Hier gaan we zeker nog een keer terugkomen. Een aanwinst voor de regio !!
Eergisteravond met een groot gezelschap gegeten. We hadden gevraagd of de kok Fabio voor ons antipasti, pasta en desserts kon bereiden, zodat we van alles wat konden proeven. Het was allemaal heerlijk. Alles huisgemaakt, dat proef je! De ravioli met pompoen en truffelolie, om je vingers bij op te eten. Met alle speciale wensen en allergieën werd rekening gehouden, alles in overleg. De sfeer is goed, de gastheer Angelo neemt de tijd om je over de gerechten te vertellen (of over waar je heen moet op vakantie in Italië :)). Ook alle drankjes smaakten naar meer, wij dronken de huiswijnen, koffie en limoncello. En heel fijn dat er kannen water op tafel staan. Kortom, wij komen terug. Echt een aanrader!!
Echt een aanrader, overheerlijke gerechten in een gezellig restaurant met ook nog aardige bediening.
Wat een pareltje! Ik rijd hier al zeker 20 jaar langs maar gisteren voor het eerst binnen. Sinds april nieuwe eigenaren en niet de minste. Vriendelijk Italiaanse ontvangst en ze regelelden snel een andere stoel voor mijn moeder die minder valide is. Vooraf de antiapsti. Een prachtige schaal met topkwaliteit vleeswaren, de meest verse Vittelo Tonato ooit en meer dan genoeg voor 6 man. Hoofdgerecht had ik voor mijzelf een risotto met radicchio en gorgonzola. Zonder twijfel een van de beste ooit. Precies goede bite en niet badend in olijfolie. De combinatie radicchio en gorgonzola is ook top. Heerlijk glas verdichio erbij. De anderen hadden allemaal een trio van vis (zalm, zeer grote gamba en heek). Prachtige combinatie met prima garnituur. Afsluitend voor mijzelf een espresso die heerlijk was. Deze mannen verdienen echt alle lof! Vanaf heden rijd ik er niet meer voorbij maar ga er eten!
Geweldige huisgemaakte pasta. Nieuwe eigenaar probeert er samen met de sardijnse kok weer iets van te maken. Dat is ons prima bevallen. Lekkere antipasti, geweldige pasta en heerlijke secundo. Prijs/kwaliteit is prima. Goede wijnen. Wit beter dan rood maar smaken kunnen verschillen. Ik hoop dat het een succes wordt want dan hebben we er in de bollenstreek er een goed restaurant bij
Na jarenlang ervoor bij te zijn gereden richting ons werk toch maar eens de stap gewaagd om te gaan eten. Wat een verademing. Je stapt echt Italië binnen. Zeer vriendelijk geholpen. Super lief voor onze kinderen. Je merkt dat alles vers bereid is. We waren gewoon eventjes op vakantie. Je moet wel wat geduld hebben maar echt de moeite waard. Prijs kwaliteitverhouding is prima. We komen graag nog eens terug.
Wij zijn kenners ( we zijn Italianen ) en het is een geweldig goed restaurant ! Echt nr 1 van de Italiaanse keuken een aanrader. We hebben er gegeten met onze familie en mijn broer die uit Italië was gekomen, een en al lof voor de kok en de gastheer! Er worden verse ingrediënten gebruikt, en er wordt met passie en liefde gekookt, ze zijn super vriendelijk en gastvrij, als je van Italië houd en Italiaanse keuken, dan moet je zeker hier gaan. Wij komen er regelmatig, als we lekker Italiaans willen eten gaan we nergens anders heen ! Groetjes Barbara e Andor en famiglia
Verrassend lekker eten. Heel hartelijke gastheer en de kok bracht zelf het hoofdgerecht. Fanatstische vitello tonnato zoals ik hem in nederland nog nooit gegeten heb. Heerlijke smaakvolle saus bij de vleesgerechten. Verse geroosterde groenten. Smakelijke salade en lekkere aardappels. Echt een aanrader. Irma Van der Grijn.
gezellig restaurant, fijne bediening, heerlijk eten. Lydia Van der Zwet.
Da Fabio is een zweervol restaurant. Het eten was echt heerlijk. Moesten net iets te lang op ons hoofdgerecht wachten, maar dat was het waard. Enige echte minpuntje was dat ons tafeltje niet echt schoon was. Judith Duinhoven
Een bijzonder restaurant met een uitstekende keuken en echt gemeende gastvrijheid. Een absolute must voor elke liefhebber van de Italiaanse keuken. Rob Greve
Wat een super gezellig restaurantje een hele relaxte sfeer en bediening...en wat hebben we heeeerlijk gegeten, echt TOP!!! ......Wij komen zeker terug. Petra En Rob van Emmerik
We hebben écht heerlijk gegeten. Oprecht Italiaans eten van topkwaliteit. De pasta is huisgemaakte evenals de heerlijke cannoli siciliani en tiramisù. Ook het lamsvlees was perfect. Een aanrader! saskia atzei